# COGNAC MARTELL

Martell est l'une des plus anciennes maisons de Cognac. Fondée en 1715 par Jean Martell, elle fait partie de la filiale Martell Perrier-Jouët du groupe de vins et spiritueux Pernod Ricard.

Histoire 

En 1715, Jean Martell, jeune négociant de l'île de Jersey, crée son affaire de négoce d'eaux de vie à Cognac, sur les berges de la Charente, et fonde ainsi une des toutes premières maisons de Cognac exportant dès 1720 vers Hambourg, Liverpool et Londres.

A sa mort en 1753, la maison est dirigée par sa veuve Rachel Lallemand, puis en 1775 par ses deux fils, Jean et Frédéric, qui développent et transforment la maison de commerce en une solide entreprise. J & F Martell devient la première maison de Cognac en Angleterre en 1814, et devient Martell & Cie en 1820.

En 1831, Martell crée son premier Cognac "VSOP", et continue son essor international. Sa renommée s'étend dans le monde, avec les premières exportations dans la deuxième moitié du XIXè siècle vers le Japon, et d'autres marchés asiatiques comme les Indes Néerlandaises, l'Indochine, la Malaisie et la Corée.

En 1912, Martell crée le Cordon Bleu qui devient la référence la plus connue de la société.

En 1987, Seagram prend le contrôle du fabricant français.

Après le rachat d'une partie des alcools du groupe Seagram en 2001, Martell appartient au groupe de spiritueux français Pernod Ricard.

Le Domaine de Chanteloup. 

Construit près de Cognac, le Domaine de Chanteloup est une demeure charentaise typique au milieu des bois et des vignes lorsque Théodore Martell en fit l'acquisition en 1838. Il l'agrandit progressivement en y créant un parc, des jardins potagers, une orangerie et des écuries.

Edouard Martell y installe un laboratoire pour trouver un remède contre la maladie pendant la crise du phylloxéra et met des parcelles à disposition pour des expérimentations.

En 1920, Maurice Firino Martell, hérite de la maison et la fait reconstruire par l'architecte cognaçais Jean Chalard dans le style anglo-normand pour sa femme Elisabeth. Le domaine devient ensuite un lieu de réception de la Maison Martell qui y acceuille ses invités de prestige.

Le Domaine de Gallienne, à Javrezac, au coeur des Borderies, est acquis par Martell en 1953 pour implanter sa nouvelle distillerie. Elle conserve le procédé original développé par la Maison Martell depuis 1750. La première distillerie est construite en 1963 avec 10 chaudières de 10 hectolitres, puis une seconde est bâtie en 1973 avec 8 chaudières de 25 hectolitres et 4 chaudières de 130 hectolitres. Une troisième distillerie est contruite en 1993 avec des alambics automatisés.

En 2019, la marque de cognac, qui appartient à Pernod Ricard, cartonne à l'international. L'une des plus anciennes maisons de Cognac annonce deux lancements majeurs en France.

Tout d'abord la version Blue Swift, élaborée avec un cognac VSOP mûri dans des fûts de chêne français et fini dans des fûts de bourbon du Kentucky.

Puis la seconde version, bien plus haut de gamme, Chanteloup XXO est un assemblage de plus de 450 eaux de vie anciennes, issues des quatre crus les plus prestigieux du terroir de Cognac.