# BLACKADDER

Blackadder est un embouteilleur indépendant de whisky écossais single malt. Il a été fondé en 1995 par Robin Tucek et John Lamond, et porte le nom d'un personnage historique écossais, l'évêque John Blackadder.

Les embouteillages de l'entreprise proviennent généralement de fûts uniques, ne sont ni filtrés à froid, ni colorés, et sont embouteillés dans du verre transparent pour permettre aux clients de voir la couleur naturelle du whisky. 

Les séries d'embouteillage proposés par Blackadder comprennent les whiskies single malt single cask standard, la gamme "Limited Edition", le fût de sherry "Old Man of Hoy", la gamme "Auld Edinburgh", et deux étiquetages alternatifs utilisés à la place de Blackadder : "Aberdeen Distillers" et "The Clydesdale Original Scotch Whisky Company Limited".

Depuis 2000, Blackadder propose également la série "Raw Cask", qui se compose de whisky embouteillé directement du fût, sans filtrage mécanique. L'absence de filtrage laisse quelques détritus dans les bouteilles dont des fragments de bois de fût.

En 2014, Blackadder a lancé une gamme de whiskies appelés "Black Snake". Ces whiskies sont produits à l'aide d'un système Solera, où les single malts sont placés dans un fût Oloroso ou PX Sherry pour un vieillissement supplémentaire. Lorsqu'il est jugé prêt, les 2/3 du fût sont tirés pour être mis en bouteille, et le fût est réapprovisionné avec plus de single malt pour une maturation plus poussée. Chaque tirage pour la mise en bouteille est connu sous le nom de "Venom".

Les whiskies Blackadder sont disponibles dans un certain nombre de pays, notamment au Japon, à Taïwan, en Israël et en Europe. Aux Etats-Unis, les whiskies Blackadder sont importés par Glass Révolution.   

;