# WHISKY ARDBEG
WHISKY ARDBEG
Ardbeg est une distillerie de whisky située sur l'ile d'Islay, sur la côte ouest de l'Ecosse. Elle est l'une des trois distilleries en fonctionnement sur la côte sud d'Islay avec Lagavulin et Laphroaig.
Origine
A la fin du XVIIIè siècle, la quasi totalité de l'ile d'Islay appartenait à la famille Campbell of Shawfield.
La distillation de Ardbeg remonte à 1798. La famille Mac Dougall, récemment installée dans une ferme, y construisit un outillage rudimentaire.
En 1815, les Mac Dougall obtinrent une licence de distillation.
En 1835, la distillerie avait pris des dimensions plus importantes et produisait environ 2300 litres par semaine.
La distribution hors de l'ile était assurée par Thomas BUCHANAN, un négociant de Glasgow, qui devint propriétaire d'Ardbeg en 1837.
Développement
En 1840, Colin HAY fut associé à la gestion de l'entreprise, puis en prit le commandement.
En 1847, la famille CAMPBELL connut à son tour des difficultés financières et le sud de l'ile (Kildalton) changea de mains pour finir dans celles de l'homme d'affaires John RAMSAY. Ce dernier, déjà propriétaire de Port Ellen, entretient des contacts fructueux avec ses concurrents d'Ardbeg.
suite de l'article et photos de mignonnettes dans le journal n° 36
LA DISTILLERIE ARDBEG
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